شناسایی باکتری‌های بیماری‌زا: مثل E. coli یا Salmonella که ممکن است از آلودگی محیطی یا تجهیزات ناشی شود.

این آزمایش‌ها تضمین می‌کنند که عسل برای مصرف بی‌خطر و بهداشتی است.

قدیمی‌تر بررسی مواد معدنی و فلزات سنگین