دسر و نوشیدنی های عسلی
دسر ها
بیسکویت یا کلوچه های عسل
مواد لازم:
آرد سفید: 2 پیمانه
عسل: 1/4 پیمانه (حدود 60 میلیلیتر)
شکر قهوهای: 1/4 پیمانه (اختیاری، برای شیرینتر شدن)
کره نرم شده: 1/2 پیمانه (حدود 115 گرم)
تخممرغ: 1 عدد
پودر بیکینگ: 1 قاشق چایخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
دارچین (اختیاری): 1/2 قاشق چایخوری
شیر: 2-3 قاشق غذاخوری (در صورت نیاز برای نرمتر کردن مایه)
کیک عسل
مواد لازم:
آرد سفید: 2 پیمانه
تخممرغ: 3 عدد
عسل: 1/2 پیمانه (حدود 120 گرم)
شکر: 1/4 پیمانه (اختیاری، برای کسانی که دوست دارند کیک کمی شیرینتر باشد)
شیر: 1/2 پیمانه
روغن مایع یا کره ذوب شده: 1/4 پیمانه (60 میلیلیتر)
پودر بیکینگ: 1 قاشق چایخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
نمک: یک پنس
دارچین (اختیاری): 1/2 قاشق چایخوری
پودینگ با عسل
مواد لازم:
شیر: 2 پیمانه
عسل: 3 قاشق غذاخوری (میتوانید مقدار آن را بسته به ذائقه خود بیشتر یا کمتر کنید)
پودر ژلاتین: 1 قاشق چایخوری
شکر: 1/4 پیمانه (اختیاری، بسته به ذائقه شما)
وانیل: 1 قاشق چایخوری
خامه پرچرب (اختیاری برای غلظت بیشتر): 1/2 پیمانه
آب سرد: 3 قاشق غذاخوری (برای حل کردن ژلاتین)
نوشیدنی ها
اسموتی توت فرنگی و عسل
مواد لازم:
توت فرنگی تازه یا منجمد: 1 پیمانه
ماست یونانی (یا ماست معمولی): 1/2 پیمانه
عسل: 1 قاشق غذاخوری
شیر: 1/2 پیمانه
یخ: 1/4 پیمانه
طرز تهیه:
توت فرنگیها را شسته و در مخلوطکن بریزید.
ماست، شیر، عسل و یخ را به توت فرنگیها اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید تا به یک قوام یکدست برسید.
اسموتی را در لیوان ریخته و سرو کنید. میتوانید برای تزئین از توت فرنگی تازه یا برگ نعناع استفاده کنید.
اسموتی موز و عسل
مواد لازم:
موز: 1 عدد (رسیده)
شیر یا شیر بادام: 1 پیمانه
عسل: 1 قاشق غذاخوری
یخ: 1/2 پیمانه
وانیل (اختیاری): 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
موز را پوست گرفته و در قطعات کوچک خرد کنید.
موز خرد شده، شیر، عسل و یخ را در مخلوطکن بریزید.
مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک اسموتی نرم و یکدست به دست آید.
اسموتی را در لیوان ریخته و بلافاصله سرو کنید. برای تزئین میتوانید روی آن کمی عسل یا تکههای موز قرار دهید.
اسموتی آووکادو و عسل
مواد لازم:
آووکادو: 1 عدد (رسیده)
شیر بادام یا شیر معمولی: 1/2 پیمانه
عسل: 1 قاشق غذاخوری
یخ: 1/4 پیمانه
آب لیمو (اختیاری): 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آووکادو را نصف کرده و هسته آن را جدا کنید. گوشت آووکادو را به داخل مخلوطکن بریزید.
شیر، عسل، یخ و آب لیمو را به آن اضافه کنید.
مخلوطکن را روشن کرده و مواد را با هم ترکیب کنید تا اسموتی صاف و یکدست به دست آید.
اسموتی را در لیوان ریخته و بلافاصله سرو کنید.